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あまり塩味は好きではないが、看板メニューとのことで注文。出てきたラーメンは、真っ白な器に細めの小麦味の強い麺が綺麗にそろっているもの。叉焼は薄くスライスしたばら肉を煮込んだもの。メンマと刻みネギだけのっている。美味しいと思います。魚系と動物系のダシが甘みもコクもある。塩味というとしょっぱいか味が薄いかどちらかが多いが、ここのは最後まで飲み干してしまいました。無化調とのこと。どうやってこの甘みを出しているのか不思議。しおの次にしょうゆがあった。次はこれを食べてみよう。久し振りにうまかった。
jama
まこぽん
ヌノさん
jiro_run
HASH-ROYAL
ken
あまり塩味は好きではないが、看板メニューとのことで注文。
出てきたラーメンは、真っ白な器に細めの小麦味の強い麺が綺麗にそろっているもの。
叉焼は薄くスライスしたばら肉を煮込んだもの。メンマと刻みネギだけのっている。
美味しいと思います。魚系と動物系のダシが甘みもコクもある。塩味というとしょっぱいか味が薄いかどちらかが多いが、ここのは最後まで飲み干してしまいました。
無化調とのこと。どうやってこの甘みを出しているのか不思議。
しおの次にしょうゆがあった。次はこれを食べてみよう。
久し振りにうまかった。