銀あんどプー
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北崎ウンターデンリンデン
ipn
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ざ
コメント
こんばんは！
コレ絶対に行ってると思いましたよ‼️笑
イイな〜。旨そうだな〜。ラス1とは運命ですね！
コレ見て味を想像してガマンします…。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月31日 20:04ラス1ゲットですか。持ってますね〜〜♪
まさに渾身のコラボですね！ 食べたかった〜〜
3日4日も行けないので、レポ楽しみにしてまーす！
NORTH | 2017年7月31日 20:32こんばんはぁ～
ラスイチＧＥＴおめでとうございます！！！
この一杯は、あの生姜と八代オクラにびっくりしました。
紅生姜って言うよりガリって感じで、これは嵌りそうですね！
この2店舗 目が離せないですね！
mocopapa(S852) | 2017年7月31日 21:56こんばんは(*^^*)
絶対美味しいだろうとは思ってましたよ。
でも敢えて外して、遠征してみたんですけどね。
後悔がないかと言えば嘘ですなあ?
としくん | 2017年7月31日 22:04こんばんは
ラス一とは、持ってますね〜
凄いコラボマリオゲッツ！
具材も拘りのある感じですよね！
周年もこれと同じくらい美味しいといいですね！
キング | 2017年7月31日 22:07こんばんは！
アソコとのコラボメニューなんて、やってたんすか！？
この日は煙の限定をGETしましたが、その前に行けばよかった(>ω<)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月31日 22:25おばんです。
ラスイチに間に合って、本当に良かった！
坂本店主さんの鶏白湯を、
居山さんの塩ダレとオイルが盛り立てる、
良いコラボだったと思います。
麺はきっとその様に思いますよ。
塩の登場も楽しみ♪
その前に未対麺のデフォが先かな？（苦笑）
おゆ | 2017年7月31日 23:17こんばんわ～
皆さんのツイートを見てましたがコレっ、とっても美味しそうですね～♪
自分も、また機会をみて食べに行きたいお店です！！
バスの運転手 | 2017年7月31日 23:24銀あんどプーさん，どうもです。
おっと高採点。
デフォメニューの２倍の価格ですが，それ以上の価値があるようですね。
意欲的に，コラボや新しいメニューに取り組もうとする姿勢がすばらしい。
また行ってみます。
RAMENOID | 2017年8月1日 07:17おはようございます。
ラスイチGETさすがです！しかも大満足の一杯だったみたいですね。これは行きたかったですが、皆さんの呟き見ながら仕事してました(>_<)周年も楽しみですね＾＾
poti | 2017年8月1日 08:40こんにちは。
この数日前にこちら訪問しました。
このコラボは行きたかったです(>_<)。
山椒は調節してくれるのですね。
私はあのままでOK牧場でした。
glucose | 2017年8月1日 08:52こんにちは。
なんと、ラス一ゲットとは縁起がいいですね。
納得のクオリティーだったみたいですね。
どちらのお店も未訪ですので、行ってみなければ。
ももも | 2017年8月1日 12:10こんにちは〜。
ラスイチゲットは良かったですねー(ﾟ∀ﾟ)ッ！
こんなに魅力的なコラボが食べられるのと食べれないとでは大違いですからねぇ(^_^;)
コレは裏山でーす(o^-')b
よっしーＲ | 2017年8月1日 16:00こんにちわ～
ラスイチゲットおめでとうございます！
食べたかったですが、日曜の限定じゃ無理ですわ。。
ﾜﾀｸｼは塩を食べに行きますかね～。
たく☆ | 2017年8月1日 16:49
昨日はこちらのコラボ限定目当てに訪問してラス1ゲ〜ット\( ˆoˆ )/
この日は13:30到着、外待ち1人に接続、5分後に入店、表題をポチり、後客は数人いらっしゃいましたが皆さん残念でした(>_<)
卓上は無し。
待つこと2分でご対麺です。
鶏白湯スープに中麺、トピはチャーシュー2種・八代オクラ・玉ねぎ・紅生姜・カイワレの麺バーで〜す♬
まずは聞けばニンニクと生姜は未使用で地鶏と大量の野菜で取った鶏白湯にインカの天日干し塩を使用とのスープを一口
スープは粘度はやや低めの雑味の無い鶏白湯で甘みのある円やかな塩味。
適度な油はコクがあり塩気はジャスト、分厚い鶏の旨味をじんわり味わえてウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
香味油は八咫烏のオリーブオイルと野菜から作ったものを使用とのことでスープ自体に重みは加えずにサラッとして良かったです✨
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺かな？の平中ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りの歯切れの良いツルシコ食感、スープの馴染み良く、小麦の味と風味が豊かでGOOD⭐︎
麺は聞き忘れましたが「八咫烏」の限定でやった和牛エスニックラーメンの米粉入りの麺と似てたような…？
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは4〜5ミリのが2枚でBPの効いた薄い味付け、柔らかくしっとりして肉の旨みとコクを味わえて美味しかったです（＾∇＾）
バラチャーは厚さ12ミリ位のが1枚で薄い味付け、厚切りですがサクっと噛み切れて柔らかく、脂身がサッパリとして甘くマイう〜♡
大きさに驚いて思わず尋ねたオクラは兵庫県でしか栽培していない八代オクラとのことで味が濃くて柔らかく粘りがあっていい箸休め、刻まれた紅生姜は甘酸っぱく味変にも口直しにも良く、スライス玉ねぎはシャキッとして辛味があり、カイワレの苦味と共に良いアクセントでした。
すごく美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！
閉店後に「坂本01」の常連さんで1人前にいた近所のご婦人と居山さん、坂本さんと少し話しましたが、「坂本01」は山椒など各具材の調整は快く対応してくれるとのことで、前回山椒のシビに少し抵抗があった自分にはかなりの朗報でした♪( ´▽｀)
更に8月からは塩がデフォで登場するらしいですよ〜っていうか明日から8月ですねwいつからか聞いとけば良かったです(^_^;)
「八咫烏」の8月3日と4日の周年も行く予定ですし、両店には今後更に通うことになりそうです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)