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平細麺の上に乗ったチャーシュー、メンマ、玉葱のみじん切り、揚げニンニク、刻みねぎをグチャグチャにかき混ぜ、麺を一口すすると実にスパイシー。胡椒、一味がいい具合にインパクトを与えてくれるが、濃厚なタレがこれまたマイルドで尖った感じもしないし、くどさもない。別皿の半熟煮玉子は相変わらず旨いし、チャーシューも同様。それぞれのバランスが取れていて、いい感じ。後半に酢を追加してみたが、また違う印象で食べ飽きることがない味。
まぢ
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
平細麺の上に乗ったチャーシュー、メンマ、玉葱のみじん切り、揚げニンニク、刻みねぎをグチャグチャにかき混ぜ、麺を一口すすると実にスパイシー。
胡椒、一味がいい具合にインパクトを与えてくれるが、濃厚なタレがこれまたマイルドで尖った感じもしないし、くどさもない。
別皿の半熟煮玉子は相変わらず旨いし、チャーシューも同様。
それぞれのバランスが取れていて、いい感じ。
後半に酢を追加してみたが、また違う印象で食べ飽きることがない味。