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「【限定②】新鮮アジと鯵煮干のラーメン ¥700」@寿製麺よしかわ 川越店の写真https://ramendb.supleks.jp/review/1083175.html
↑高級魚キンキを堪能したあと..
気になる限定がもう1つあったので店内連食ですw
よしかわさんちの鯵の限定は毎度超好みなので食べなきゃダメなんです..σ(^。^;)

蓮華でスープを一口啜ると鯵の風味がブワーっと口一杯に広がりキレっキレな醤油がこれぞよしかわっ!的な極旨鯵スープ。鯵煮干のエグニガを感じますが鯵の旨味も味わいも超濃厚!醤油感もキレっキレなンですが啜るレンゲが止まらない..美味しい濃厚鯵スープです。

麺は自家製全粒粉の細麺が若干カタメの茹で加減。ボソパツな食感でスープとの絡み、相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、ハーフ味玉、メンマ、レモン、白髪葱です。
チャーシューは吊し豚が2枚ものってますよ!コレがスモーキーな香りの柔らかジューシーなお肉で最近お気に入りです。味付けの良い黄身がオレンジゼリー状の味玉がハーフですがデフォでのっていると嬉しいですね。細身のメンマは繊維質の味付けの良いヤワジャキタイプ。レモンを搾ると爽やかな香りと酸味がこの濃厚な鯵と合いますね。シャキシャキ白髪葱は箸休め的な存在。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

キンキは上品な感じでしたが、アジは極悪的な感じでしたねぇw
久し振りの極悪的な感じを川越店でいただけたのが良かったですよ。
激ウマ吊し豚が二枚と半味玉も入ってコレが¥700とはヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
ホントありがたいなぁ..。
コレは再提供を望みまーす(`∇´ゞ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 257件

コメント

続けてどうも〜
この限定、得点キンキ超えですね
具沢山でこの内容でこのコスパ
信じられないですね!

キング | 2017年8月3日 07:38

おはようございます!
ダブルの鰺を使った限定なんてあったのですかぁぁぁ!!
これはぜひ再提供して頂きたいですorz
極悪的な鰺、大歓迎でっす!w

塩対応 | 2017年8月3日 09:21

連食流石です
いつも魅力的な限定があって、2つ食べたいと思っても一気の連食はキビシーのです(笑)
うらやまー、その胃袋!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月3日 09:37

こんにちは^^

>よしかわさんちの鯵の限定は毎度超好みなので食べなきゃダメ
出会いたいものですねえ。。。
極悪よしかわさん、味わってみたい。

としくん | 2017年8月3日 12:01

こんにちは。
うわあ、旨そー♪
此方への初訪問から早1年経過し、
そろそろ再訪したい症候群です!

おゆ | 2017年8月3日 13:05

こんにちは
よしかわさん 行きたくて行きたくて!!!
週末、行っちゃおうかな。他の予定もあるんですけど。

mocopapa | 2017年8月3日 13:12

こんにちは

コチラの煮干しはエグミの無い上品な印象でしたが、鯵の煮干しは極悪タイプでしたか(^^;
これも興味あるなぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年8月3日 15:05

こんにちは~
こちらはまだ1度しか行った事が無いのですが、
自家製麺と海鮮丼のファンになってしまいました✨
8月中に絶対に行きたいです♪

銀あんどプー | 2017年8月3日 15:30

鮮魚のアジにアジ煮干ですか。
よしかわさんちだから間違いなく
美味しいでしょうね〜〜♪

NORTH | 2017年8月3日 16:22

続いてどうも~

よしかわサンちの鯵は上尾で食べたやつが一番印象に残ってます♪
コレも美味しいんでしょうね~♪
今度、自分が行ける時は何をやっているかなぁ?

バスの運転手 | 2017年8月3日 18:12