●2017年8月5日(土)晴 13:12訪問 13:42着繕。

●2017年209杯目(8月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、ラウンドワン前橋店で10ゲーム投げた後に群馬県高崎市緑町に2017年6月13日(火)オープンした『がってん食堂大島屋 高崎緑町店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●店員は、男性3人と女性4人で切り盛りをしていました。

●新しい建物で店内が明るくて良い雰囲気がしました。

●今回は、【大島屋ラーメン(並盛・150g)810円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●注文は、タブレット端末から注文し、タブレット端末が伝票代わりで会計の時にレジに出します。

●30分後に発注した｢大島屋ラーメン｣が着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●大島屋ラーメンには、チャーシュー、半茹で玉子、ナルト、菜、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした醤油スープでした。

●麺は、柔らかめの中細縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●オープンしたばかりで着丼までに少し時間がかかりましたが、お刺身系のランチを食べに、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆