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8/5(土) 18:00頃、くり山さんの牛脂蕎麦を頂いた後、訪問です。スープ：デフォのスープに味噌が加わって、味噌のマイルドな旨みが楽しめます。そこまでパンチが強いわけではないですが、味噌がじんわりとくる感じ。背脂によりコクや旨みが増しますね。麺：自家製極太麺。もっちりしていて、とても美味しいですね。具材：豚、キャベツ、味玉m(__)m。豚は大きめのものが2枚、柔らかくてトロけます。味玉はトロリとしていて、スープに一緒に食べるとより美味しいです。限定メニューとなってしまいましたが、久しぶりに食べられてよかったです。特盛をいつも食べていると、並盛は余裕で完食です(^-^;美味しかったです、ごちそうさまでした。
jimさん、 大好きなファットンですね。J系の味噌うまそうです。冬によく合う一杯かもしれませんね。
こんにちは！ いがみそ？のような感じでしょうか・・
まなけんさん、コメントありがとうございます。 仰る通り、冬によくあう一杯ですね。 eddieさん、コメントありがとうございます。 いがみそと似てますが、ベースのスープが異なるのもあって、いがみそよりマイルドですね。
jim
北崎ウンターデンリンデン
jim
ヤマニエル坊や
悠パパ
スープ：デフォのスープに味噌が加わって、味噌のマイルドな旨みが楽しめます。そこまでパンチが強いわけではないですが、味噌がじんわりとくる感じ。背脂によりコクや旨みが増しますね。
麺：自家製極太麺。もっちりしていて、とても美味しいですね。
具材：豚、キャベツ、味玉m(__)m。豚は大きめのものが2枚、柔らかくてトロけます。味玉はトロリとしていて、スープに一緒に食べるとより美味しいです。
限定メニューとなってしまいましたが、久しぶりに食べられてよかったです。
特盛をいつも食べていると、並盛は余裕で完食です(^-^;
美味しかったです、ごちそうさまでした。