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メルマガで二周年記念メニューをやっているとの告知があり、こちらへも立ち寄りました。開店前だというのにその限定メニューを見越したか10人以上の行列。ちょっとした見世物になってるような。なんでも開店二周年の記念メニューということで。もともと、こちらに引っ越してきたと同時くらいに、この店がオープンと聞きつけて行った覚えがあるので、何か感慨深いものがあります。オープンして暫く後に入店。周りの人を見ると限定メニューを頼む人が多かったです。私も限定メニューの「こってり海老ラーメン」を注文しました。ラーメンは小皿と一緒に出されました。小皿にはなにやら赤い液体。なんでもメルマガによれば、いつものカツオ餡の海老バージョンだそうです。ラーメンの上には干し海老、もやし、にんにく、メンマと1.5センチはあろうというチャーシュー。相変わらずチャーシューは油っぽいながらも美味しいんですが、このスープに対してにんにくともやしはちょっと疑問でしたね。スープは餡を入れなくても海老海老している味でした。さらに餡を入れるとしつこい。全体的に見ると、原価率はとても高そうながらも、逆にやりすぎているきらいが。ちょっと終盤海老が強すぎて辛かったです。最初は結構美味しく感じたんですけど。
オープンして暫く後に入店。周りの人を見ると限定メニューを頼む人が多かったです。私も限定メニューの「こってり海老ラーメン」を注文しました。
ラーメンは小皿と一緒に出されました。小皿にはなにやら赤い液体。なんでもメルマガによれば、いつものカツオ餡の海老バージョンだそうです。ラーメンの上には干し海老、もやし、にんにく、メンマと1.5センチはあろうというチャーシュー。相変わらずチャーシューは油っぽいながらも美味しいんですが、このスープに対してにんにくともやしはちょっと疑問でしたね。スープは餡を入れなくても海老海老している味でした。さらに餡を入れるとしつこい。
全体的に見ると、原価率はとても高そうながらも、逆にやりすぎているきらいが。ちょっと終盤海老が強すぎて辛かったです。最初は結構美味しく感じたんですけど。