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「熟成光麺_780円」@光麺 新宿南口店の写真2017年8月6日(日)11:10頃訪店。

暑くなってきました。どこのお店にしようか迷い、
11:30開店が多かったので、すでに営業していた
こちらのお店をチョイス。

光麺さんと言えば、数年前に秋葉原店に行った
ことがあり、それ以来となります。東京豚骨と
いうイメージです。

本当はランチセットが良かったのですがメニューにないようなので単品で依頼。

メニューには中細麺と書かれていましたが、食べてみるとなんとなく印象は中太麺でした。
柔らかめでツルモチ。滑らかな啜りでサラサラ食べられますが、油断すると汁が飛んできますw。

スープは、イイ意味で豚骨の臭みが若干ありますが、まろやかです。後半になると臭みも感じられず、
逆に味変したくなる優しいスープです。

で、後半は卓上にあるすりおろしニンニク投入! けっこう粒々感あるニンニクだったので、余計に
ニンニク風味が感じられて美味しかったです。

チャーシューは先に沈めてあっためておいたので、染み込んだスープ味とともに美味しくいただきま
した。

この時期だと競馬ファン関連の方も多いようです。当たればいつもより贅沢な特製ラーメンが食べら
れそうですw。

安定した味付けでした。気持ち、もう少し安くなるとさらに通いやすくなりますw。

どうもごちそうさまでした!

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