酒乱
パジさん
コメント
酒乱さん、こんにちは！
ラー油入りのざるラーメンですか。
自分は余り経験がありませんがピリ辛風味が良さそうですね。
カラシとはけんかしないんですね。
なまえ | 2017年8月6日 15:50こんにちは
今日はまた暑くなったのでちょうど良いざるですね。
値段も魅力です!
イケちゃん | 2017年8月6日 15:53なまえさんこんにちは。
そのまま蕎麦つゆだったらワサビの方が合いそうだけどラー油が入るとカラシが合いますね！
冷奴に醤油+ラー油でも中華風になって結構好きです。
イケちゃんさんこんにちは。
今日は蒸し暑いのでこんな一杯がいいですね！
コスパも良いし満足です（＾＾）
酒乱 | 2017年8月6日 16:00こんにちは。
ラー油とカラシというのがポイントですね。
ざる蕎麦とは異なった、いかにも中華的なオリジナリティーが現れていると思います。
チャーシューの追加トッピングも、信じられないお得さです。
おやす | 2017年8月6日 17:05こんばんは。
暑い日にピッタリな一杯ですね。
そばつゆにラー油が合うんですね。
今度家で試してみます。
kamepi- | 2017年8月6日 21:32こんばんは。
ざるラーメン、イイっすねー！
今日は、僕も清涼感のある一杯を求めて大井町～大森エリアを彷徨ったんですが、
結局、熱々のタンメンを食べてしまいましたｗ
おさっても | 2017年8月6日 22:55こんにちは。
東北ざる中華ですね。こちらではつけ麺といえばこのタイプが多いようです。
カラシがまたいいですね。
mona2 | 2017年8月7日 11:14
本日は「ざるラーメン」の大をチャーシュートッピングで頂きました。
約７分程での登場です。
麺は軽く縮れた細麺。
冷たく〆られているのでしっかりしたコシでツルツルシコシコな食感で食べやすい麺です。
麺量は大で２玉ですがペロリと食べれました。
つけ汁は出汁の効いた蕎麦つゆにラー油が加わった物。
蕎麦つゆにラー油が加わるだけでキッチリ中華な味わいになるのが面白いですね。
もちろん細麺との相性もバッチリです。
具材はチャーシュー２枚、刻み海苔、カイワレ、カラシでつけ汁にはたっぷりの刻みネギ入り。
チャーシューは国産の肩ロースでしっかりした歯応えと肉の旨味が味わえます。
このチャーシューが２枚トッピングで50円は驚愕の安さ！
カイワレのほろ苦さもこの一杯にはよく合っています。
カラシのツンとくる辛さも良いアクセントでした。
久しぶりに食べましたがコスパも良いし真夏にはピッタリな一杯です。
ごちそうさまでした。