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コメント
こんにちは！
呑み〆にはいいですねＣＰ共々！
eddie | 2017年8月6日 15:11こんにちは。
某SNSのアイコン写真、此方でしたか？
旨そうだなあ、と思って見てました。
また行きたいです。
きたはっさく | 2017年8月6日 16:42ここの一杯は記憶に新しいです。飲めて騒げて〆ラーも美味しい素敵なお店です。
またここでのオフ会をやりましょうね～♪
人類兼麺類 | 2017年8月6日 22:40こんばんは。
シバライズといえば、餃子ラーメンですよね！
メッチャBMしてるんですが、なかなか叶わずです...ｗ
オフ会、ココで企画してください！（＞人＜）
おさっても | 2017年8月6日 23:00飲みに行こう！
atom | 2017年8月7日 18:04御無沙汰してます！
ずっと以前からこちら存知あげてますが、いまだ未訪問です！
一度は行ってみたいですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月7日 18:09eddieさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞呑み〆にはいいですねＣＰ共々！
週1は難しくなったけど、2週に1回くらい飲んでます(^O^)／
omuサン | 2017年8月11日 15:52きたはっさくさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞某SNSのアイコン写真、此方でしたか？
実はそのまんま、この1ッ杯です^m^
いまいち、アレの使い方が分からないオジサンっす(´Д⊂ヽ
＞また行きたいです。
そろそろ企画しましょうかね
omuサン | 2017年8月11日 15:54人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ここの一杯は記憶に新しいです。飲めて騒げて〆ラーも美味しい素敵なお店です。
ほんとは、騒いじゃダメですよｗ
＞またここでのオフ会をやりましょうね～♪
了解しました。何か企画しますね＾＾
omuサン | 2017年8月11日 15:55おさってもさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞シバライズといえば、餃子ラーメンですよね！
個人的には餃子らーめん押しなんですけど。
やっぱりスタンダードな「らーめん」が美味しいってのは嬉しいですね。
＞オフ会、ココで企画してください！（＞人＜）
あれ、おさってもさんは未訪でしたっけ？てっきり訪問済みと思ってました(^^;
何か企画します(｀･ω･´)ゞ
omuサン | 2017年8月11日 15:59尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ずっと以前からこちら存知あげてますが、いまだ未訪問です！
忙しそうですものね。無理しないでくださいね。
＞一度は行ってみたいですね！
オフ会企画しますけど、一度参加しますか？
酒好きでお気楽なオジサンが多いですケドｗ
omuサン | 2017年8月11日 16:02
記憶よりも多めの油が浮いたスープは、鶏主体の動物系に煮干しを効かせたもの。煮干の量を以前より1.5倍にしたそうで、煮干しが効いていて旨いっす！
今日の油は、昼のメニュー「こってりもやしそば」に合わせて背脂を煮溶かしたものを混ぜてあるとのことで、好みもあるかもしれないけどコッテリ感も増していて良い感じ♪
麺は中細のストレート。加水率はやや高め、茹で加減は適度。麺は変わっていませんが、相性は良好。麺量は普通。
チャーシューは普通サイズの肩ロースが1枚。程良い味付けで〇
デフォで半玉乗る味玉は、黄身にトロミを残した半熟加減。ここの味玉はブランド鶏とか使っていないけどナカナカ美味しい。
メンマは極太メンマが復活してたけど、誤発注の代物なんだとかｗ
青菜は新鮮な小松菜。あとは散らされた刻みネギ。
いつも飲んでばかりいるお店なんだけど、久しぶりにラーメン食べたら美味しくなっていて驚きました。増やした煮干と多めの油が効いてますね。このスープがベースの塩が食べて見たいなぁ。御馳走さまでした。