Item: めんや佐高
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅の東、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：白い看板？壁？。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで７席くらい。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：しお（７００円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着。
・具　　　：小ぶりのチャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、メンマ、カイワレ、刻みタマネギ、青ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのコナコナ九州麺っぽい感じのシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは魚介系っぽくもあり動物系っぽくもある感じで、イイ感じに融合して旨味がじんわり優しく滲み入る。
・その他：
堪能した。