なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしよだれ鶏麺 ¥800」@博多まるきんラーメン 木場店の写真博多まるきんラーメン 木場店
冷やしよだれ鶏麺 ¥800
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12300025825.html

スープは鶏ガラ清湯に塩ダレとねぎ油。辛味は豆板醤主体。冷たいけど結構辛い。これはクセになる旨さ。

麺は加水率高めの細ストレート。茹で加減ジャストで、〆具合もバッチリ。もっちり感もあり、弾力性も申し分なし。自社製とのこと。

低温調理のよだれ鶏はなかなか旨い! これが5枚も入っているのは嬉しい。白髪ネギを絡めれば、ビールのいいアテになる。

予想以上に美味しかった。明日の朝がちょっと心配 (笑)

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

なんと、木場まるきんで
こんな一品が提供されてたなんて(笑)

以前はちょいちょいここで呑んでたのですが
最近めっきりご無沙汰。仲間内で訪問してシェアしたい一品です。

YMK | 2017年8月9日 12:14

こんにちは
よだれ鶏の冷やしは「つなぎ」でいただきましたがかなりシビカラが
強かったんですがこちらもそうなんですね。
翌日が心配ですね(-_-;)

mocopapa(S852) | 2017年8月9日 12:51

こんにちは
よだれ豚いいでね!
しかも5枚も!!
予想以上に美味しかったようですね

キング | 2017年8月9日 13:01

こんにちは〜。
よだれ鶏はシットリお肉で美味しいですよね〜(´∇`)♪
県外には中々出れなく「博多まるきんラーメン」って初めて知りましたw
川越辺りに支店お願いします^^

よっしーR | 2017年8月9日 14:02

North Coastさん,どうもです。
最近辛いの食べるとたちまち腹がやられます。
牛乳ブロックが効果的なんですが,最近いいもの見付けました。
乳脂肪分の多いアイスクリームです。
カロリーはすごいことになりますが(笑)

RAMENOID | 2017年8月9日 15:29

こんにちは~
こちらは冷やしもやっていたんですね~✨
メニュー名からは辛いことを連想しませんが、
ノースさんでも辛いとなると相当ですね(^^;)

銀あんどプー | 2017年8月9日 17:05

こんばんは。
この店の前を良く通るので気になってました。
なかなか良さげな感じですね〜
今度覗いてみます。

kamepi- | 2017年8月9日 17:07

こんにちは。
ノースさんが心配になるとは、
相当に辛そうですねー
お大事に(笑)

おゆ | 2017年8月9日 17:25

こんにちは。

辛いのってついつい引きずり込まれますよね。
乳脂肪分の多いアイスクリーム・・・メモしました。

glucose | 2017年8月9日 17:51

こんばんわー!
好印象ですが、思ったより点数伸びなかったですね。
たまには辛いので弾けたい気も致しますが、120%マフラーに大ダメージです(笑)
よだれ鶏をアテにビール堪らないでしょうね( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年8月9日 20:37

こんばんは!

これは刺激的な一杯! うちの近くでもどこかやらないかな~

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年8月9日 22:41

こんばんは。
私には食べれない辛さな気がしますが、よだれ鶏は美味しそうですね。店名からすると博多豚骨のお店な感じですが、こういう限定も提供してるんですね^^

poti | 2017年8月9日 23:11

どもです。
想像以上に美味しいと嬉しくなりますね。
尻は大丈夫だったでしょうかw

ピップ | 2017年8月9日 23:25

こんばんわ~

コレは絶対ビールと一緒が良いでしょう♪
てか、仕事中で飲めなかったの?

バスの運転手 | 2017年8月10日 01:54

おはようございます^^

昨晩はお疲れ様でした。
何か最近たまに珍しいところへ行かれてますね^^
で、辛そうですね、これ。

としくん | 2017年8月10日 10:36

>明日の朝がちょっと心配 (笑)

ですよね。ご自愛くださいね。

此処は懐かしいです。木場って全然行かなくなっちゃいました。

冷や中の夏旅をしている身としては、こう言うのがあったかーって、悔しい思いをしているところですー。これは酒にも合いますよね。
今更ですが、木場は遠いなー。