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コメント
中野って不毛地帯なんですか？
ここは評判いいですね〜〜♪
なかなか行かずにウズウズしています (^^;;
NORTH | 2017年8月24日 14:03こんにちは～
こちらは近いこともありもう何度か伺っています(^_^)
今日も塩を食べたのですが、初めの頃からだいぶ変わったと思いました✨
醤油もな美味しいと評判ですよ♪
銀あんどプー | 2017年8月24日 16:47こんにちは！
「中野」って不毛地帯だったんですね。
こちらに集中しちゃいそうですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月24日 17:04こんばんは。
6月に既に行かれてたんですね！私はようやく先日訪問できましたが、美味しかったです。中野はそもそも行かないので不毛地帯かどうかも分からないですが、こちらは再訪必至のお店ですね＾＾
poti | 2017年8月24日 23:46おはようございます
かしわぎ 美味しいですね。
そして味もどんどん進化しているみたいですよ。
また行かなくちゃ！
mocopapa(S852) | 2017年8月25日 07:09こんにちは。
やはりみなさんまずはこの塩が一押しのようですね。
自分とって中野は青葉本店のように老舗からかしわぎさんのような新店はたまた鎖店など様々なラーメンいただくことのできる地に見えます。
glucose | 2017年8月25日 10:37こんばんわ～
ずいぶん前に食べたやつですが、しっかり訪問していたんですね～！
コチラ、自分も行ってみたいんですよ～ｗ
バスの運転手 | 2017年8月26日 01:34こんにちは
開店間もない頃に行っていたのね（苦笑）
おゆ | 2017年8月28日 12:52
個人的にだが、中野でオススメのラーメン屋ない？って言われることがよくあるのだが、
ようやく不毛の地「中野」に待望の新店がオープン（過去形）である。
まぁ実は何気にオープンして２週間くらいで行ってた（過去形）。
30分前に到着。ＰＰ。
てことで、券売機で食券を購入して着席。
■スープ
豚清湯に魚貝を効かせた塩ダレのような感じ。
塩分は控えめで油多め。よって、塩の尖りは感じないじんわりとした上品な味わいのあるもの。
前半はオイリー、後半は油分が減ってさっぱりとした感じと前後でバランスがうまく調整されてると思う。
■麺
細麺のストレート。プルンとパツンとな食感。
しなやかでスープの拾いも良い。小麦の香りもふわりと感じおいしい。
■具
チャーシュー２種、穂先メンマ、ねぎ。
チャーシューは２種の部位。味がしっかりしている。
具材はシンプルだが、物足りなさはさほど感じなかった。
TKGには醤油ではなくスープをかけていただいた。その方がうまいかなぁと思って。
先頭入場。退店時は満席外並び10人。
中野にできた待望の行列店。
これからも味の追求がされると思いますが、さらにおいしい一杯を期待したいですね。