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72点
魚出汁ソバ[ラーメン/豚骨魚介]
濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店（茨城県ひたちなか市）茨城ラーメン発展願い人（休止）

お〜、FRIDAYにしては化調ヒリヒリ感が弱い一杯です！ラーメンだからかな？

麺は平らじゃなく、ラーメン的な形。

この一杯はスープが売りで、都内近くになればこういうスープの店は増えてくるのですが、この辺では貴重すぎます。
白濁の動物系でクリーミーなものに、そこに魚介(主には節系だと思います)投入で、非常にまろやかな仕上がりとなっています。

これ系の汁は、つけ麺用のつけ汁にしても美味です。

FRIDAYの、つけ麺とは少し別物の味を是非！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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