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銀座有名店です。14時半頃にて10人待ちでした。正直回転は悪いです。店内7席、丁寧な仕事をされてるのか、提供がややゆっくりゆえ、仕方ないかもです。食券買う前にメニュー求められます。着席後、選択した濃厚つけ麺が程なくして到着。スープは名の通り濃厚ですが、粘度はさほどなく、魚介と豚骨のバランス取れた口にしやすい味わいです。麺は極太ストレート麺。ツルっとコシがあり、美味いです。ただ麺自体は大変美味いものの、スープとの一体感をあまり感じませんでした。薬味と柚子を入れてやってくれるスープ割は美味しいです。先にも後にもオーダーする人が多く、つけ麺が大人気です。もちろんつけ麺美味しいですが、私はここは以前に食して感動したラーメンが一番かなと思いました。
obmas1995
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
14時半頃にて10人待ちでした。
正直回転は悪いです。店内7席、丁寧な仕事をされてるのか、提供がややゆっくりゆえ、仕方ないかもです。
食券買う前にメニュー求められます。
着席後、選択した濃厚つけ麺が程なくして到着。
スープは名の通り濃厚ですが、粘度はさほどなく、魚介と豚骨のバランス取れた口にしやすい味わいです。麺は極太ストレート麺。ツルっとコシがあり、美味いです。ただ麺自体は大変美味いものの、スープとの一体感をあまり感じませんでした。
薬味と柚子を入れてやってくれるスープ割は美味しいです。
先にも後にもオーダーする人が多く、つけ麺が大人気です。もちろんつけ麺美味しいですが、
私はここは以前に食して感動したラーメンが一番かなと思いました。