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「【真夏の一杯】肉しゃぶ冷中C」@MENYA 食い味の道有楽の写真2017年8月中旬 麺友さんらと待合せてこちらを訪問。目的は今月の限定 肉しゃぶ冷中。冷中だけのAスタンダードは1500円だが、和牛たたきがダブルでつくC和牛ダブル3000円の食券を購入。和牛たたきで一杯やって〆に冷中を頂こうと言う趣向だ。
まずは和牛たたきと鶏肉の味噌漬けが登場。今日のたたきは仙台牛のいちぼ。上品な旨みが口中に広がり旨旨。鶏ササミの味噌漬け白味噌に辛味を加えて漬けたもの。これは味噌の加減が絶妙でメチャ旨。酒のアテには最高だ。
良い感じに出来上がったところで〆の冷中が登場。
具は紫峰豚の冷しゃぶ、鶏ササミの味噌漬け、肉みそ、温玉、くらげ、キュウリ、モヤシ、玉ねぎ、紅ショウガ、万能ネギ、きくらげ。肉みそに山椒が効いていて良いアクセント。
麺は細麺ストレート。冷水で〆られてシコシコした食感。量は150g。
タレは醤油ベースにゴマだれ、八丁味噌をブレンドしたもの。爽やかな酸味でなんとも食欲をそそる。
温玉を崩して全体をまぜながら食べ進むと、豪華な具材も麺やタレとベストマッチで至福のひと時を過ごせる。
〆は鶏スープを冷やしてジュレ状になったプルプルスープでスープ割。鶏感がブワリと広がりこれも旨く完飲フィニッシュ。
想像を大きく超える冷やし中華に大満足、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

本当に素晴らしい冷中でしたね。
もう一度食べたいくらいですが、
行けそうにないので、来月の限定に期待です!

NORTH | 2017年8月22日 18:27

その節も乙うぇーい♪様でした。
写真1枚に、上手く収まりましたね。
仰る様に想像を大きく超える冷や中ですね。

おゆ | 2017年8月22日 18:36

お疲れ様です。

さすがに3000円だけあって素晴らしい一杯だったようですね(^^)
自分も食べてみたいなー!

酒乱 | 2017年8月22日 18:38

こんにちは~
こちらの牛のタタキは絶品でしたね✨
自分はレポが被っても全然気にならないので無問題です(^_^)

銀あんどプー | 2017年8月22日 18:54

こんばんは!

kamepi-さんも行かれてたのですね…。イイなぁ。
皆さんのレビューがホントに裏山ですよ。
この牛タタキだけで何杯ヤレるだろう…笑

kamepi-さん こんにちは!
食べましたか! コレは酒が進むメニューですよね〜(^_^)v
それも麺友さんと一緒なら、尚更ですよね!
みんなと一緒に食べたかった( ;∀;)

ヨコべー | 2017年8月22日 21:41

牛タタキに目も心も奪われがちですが、豚シャブの美味さは突き抜けましたし
ササミのネットリ感は味噌漬けならではですよね!
あの鷄ササミ、アルコールでも日本酒にもってこいですねぇ。

かくみや | 2017年8月22日 22:15

こんばんはぁ~
その節はお疲れ様でした。
これは突き抜けましたね。
来月もご一緒しましょう!

mocopapa | 2017年8月22日 22:22

どうもです!

貴殿もしっかりいただいていますね!
どれもおいしかったですが、やはりあのお肉は格別でしたね!

じゃい(停滞中) | 2017年8月22日 22:23

こんばんは
またイチボですよ。
どっか仙台で安く食べれるとこないんですかね。

イケちゃん | 2017年8月22日 22:53

おはようございます^^

その節はお疲れさまでした。
これはアルコールにはピッタリの冷やし麺料理でしたね。
早いですね、もう9月の限定が気になる頃です。

としくん | 2017年8月23日 05:56

こんにちは〜。
麺上を覆った具材の他に..
別皿オプションもエライことになってますね^^
皆さんの画像とレポで毎度楽しませていただいてますが
1度はコチラの限定を味わってみたいです。

よっしーR | 2017年8月23日 09:27

こんにちは。
今月の限定も最高でしたね!仙台牛もイチボももちろんですが、鶏ささみの味噌漬けと紫峰豚のしゃぶしゃぶも絶品でトータルで満足度がすごく高かったです^^夏の昼間に美味しいお肉とお酒が飲めるなんて幸せでした♪来月もワクワクです!

poti | 2017年8月23日 09:30

貴殿も食べたんですねー。
いやー、うらやましー!!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月23日 11:09

どもです。
その節はありがとうございました!!!
私も飲みたかったのですが、車だったので・・・
またよろしくお願いします!!

なんばさん | 2017年8月23日 11:44

こんにちわ~

皆さん食べられてますね~。
羨ましいですわ。。

ワタクシもそろそろ再訪しなきゃなぁ~。

たく☆ | 2017年8月23日 12:48

>想像を大きく超える冷やし中華に大満足

であれば。
3000円はむしろ安いですよね。

こんにちは。

大満足だったみたいですね。
皆さんのを拝見しましたが、
肉の祭典には、自分も参加したかったです。

ももも | 2017年8月23日 19:19