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「LAST CINTAN」@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の写真【限定】ダルビッシュ君の最後の一振 LAST CINTAN

ちょっと前にいただいたので簡単に。

透き通るスープは、天草大王、国産豚、岩手鴨のそれぞれの旨味が優しく融合し広がります。

麺は、加水率低めの平打ちストレート中細麺。
小麦の旨味がしっかり。
麺量は150g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉。
チャーシューは、バラのロール。柔らかで絶品。
メンマは、大振りな穂先メンマ。

美味しくいただきました。

コチラは、訪問する度に美味しくなってると感じます。
また近いうちに行きたい。

ダルビッシュ君の最後の一杯に +2

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

Mさん,どうもです。
>コチラは、訪問する度に美味しくなってると感じます。
私もそう思います。
でも,また新たな展開に入るようで。
羊だとか猪だとか熊だとかアヒルだとか……。
羊と猪とアヒルは分からなくもないですが,熊???

RAMENOID | 2017年8月13日 14:55

RAMENOIDさん こんにちは。
熊ですか、気になります(笑)。

M | 2017年8月13日 15:18

こんにちは。

ラストデイ突撃ご苦労様です。
材料の調達問題や人手のことなど、色々大変そうですね。
鶏と水がすきですが、新しいスープにも期待しちゃいます。

ももも | 2017年8月13日 21:44

見た目からも美味しさが伝わってきますね!
しばらくご無沙汰しているので、行ってみようかな☆

tomokazu | 2017年8月14日 05:04

コレ召し上がってたんですね!
今はマダ不慣れな従業員さんを教えつつのオペなので店主さんは相当大変だと思いますが、其れでも昨日の煮干し、美味かったです〜〜

かくみや | 2017年8月14日 09:38

こんにちは❗
高得点ですね~ダルビッシュ君て誰なんでしょ?

あひる会長 | 2017年8月15日 10:21