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72点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
喜久家（山形県米沢市）井之頭イチロー

「チャーシュー麺」@喜久家の写真【麺】
細ちぢれ麺(多加水)。茹で加減柔らかめ。

【スープ】
動物系メイン。牛脂の甘味を感じるオイリーなスープ。
塩分適度。


標準的な米沢ラーメンとはちょっと違う感じがするが、
普通に美味しいラーメン。麺が硬めならよかった。
店内が雑然としていて、清潔感がないのがマイナス
ポイント。

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