Item: 麺処 篠はら
Rating: 85
Author: レインマン

85点

醤油そばより醤油が主張せず、より貝出汁を感じられる。
柔らかな印象で人によっては物足りなさを感じるかも。
麺がきしめんのような平打ち麺で意外にマッチしている。
味玉は黄身が濃厚で味付けも完璧。
チャーシューはどれも高レベル。

シャッター一番目の待ちということでチャーシューをサービスしていただきました。
ありがとうございます。