●2017年8月13日(日)晴 21:04訪問 21:13着皿。

●2017年216杯目(8月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、ラウンドワン前橋店で12G投げてから群馬県高崎市芝崎町にあるにある『幸楽苑 高崎柴崎店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。

●店員は、女性4人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が14人いて、その後、11人が来店しました。

●今回は、夏季限定メニューの【醤油ダレ冷し中華(並盛・160g)669円】と【ギョーザ216円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●ギョーザは、モバ麺クラブのギョーザ無料クーポンを使用して無料で頂きました。

●9分後に発注した｢醤油ダレ冷し中華｣が着皿しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とギョーザを食べました。

●醤油ダレ冷し中華には、エビ、チャーシュー、ハム、クラゲ、胡瓜、レタス、玉子焼き、辛子、紅生姜がトッピングされていました。

●スープは、酢がきいてあっさりした醤油スープでした。

●麺は、腰がきいて食感の良い中太平打ち縮れ麺でした。

●具がたっぷり入っていて酢がきいた醤油ダレスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★