Item: 麺屋 瑞風
Rating: 86
Author: 脂太郎

86点

スープはコラーゲンたっぷりなトロミと鶏油のコクが美味い。味も濃い目でパンチがあってよい。
麺はパッツとした細麺。最近よく見るやつだが相性よい。
トッピングは巻きバラチャーシューが美しい＆美味い。タケノコはすっぱくてイマイチ。
半チャーハンは注文ごとに店主が鍋を振る。結構本格的でうまい。腹に余裕がある人はぜひ。
トータルでめちゃくちゃうまいラーメンだったのだが店の場所がビルの奥まったところにありとにかく場所が分かりにくい。何とかのぼりくらい出せないものか。店主一人でやってるからあまり混んでも困るということなのかもしれないが。