2017.08.16（水）雨　初訪問　11:21入店　先客多数　後客多数　11:38着丼

マルイで買い物ついでに寄ってみました。
店内のテーブル席に促されて着席。
メニュー表を見て「汁無し担々麺」を注文。
盛況の為、待つ事約15分で着丼。

麺は白っぽい縮れ平打ち麺。（際コーポレーション使用の特有な麺です！！）
茹で上げ状態で提供されます。
噛むと温かくモチモチと弾力のある麺です。

具：挽き肉・モヤシ・ニラ・パクチー・刻みネギ・白胡麻

挽き肉は味噌ベースで味付けされ甘めの味わい。
モヤシは茎が細く軽く湯通し。シャキシャキした食感でした。
ニラは細かく刻まれ生の状態。風味が味噌ダレと合います。
パクチーは香り独特だが個人的に好きなので問題なし。
マシだと＋324円！！高すぎです！！
刻みネギはシャキシャキしてました。
白胡麻は混ぜると存在感がイマイチ・・・。

タレは甜麺醤などの味噌がベース？甘めで味噌の味わいが強いです。
辣油など唐辛子系の辛さは強めでしっかりと味を引き締めてます。
山椒などの痺れは程よく効いてました。
また、芝麻醤系の胡麻の風味は皆無に思えました。

付属品
玉子スープ
具は卵白、人参、大根、大根の葉で構成。
片栗粉のトロミが強くて顆粒の出汁で作られる？？？
意外と美味しいですね〜

某資本店なので、それなりの味を保ってます。
また、家族で訪問しましたがテーブル席なので居心地は良いです。
しかし、お子様ランチを頼んだが子供用のスプーンやフォークは提供されず・・・
他店も麺や味は学習済みなので態々訪問するのも・・・
ご馳走様でした。