いっちゃんパパ （引退視野）
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コメント
こんばんは～
紫蘇氷が次第に溶け込んでサッパリ食べれそうですが、今一つだったようですね(^^;)
自分は鰹は大好物ですが人によっては生魚が苦手な人もいると思うので、
POP位はあった方が良さそうですね。
銀あんどプー | 2017年8月16日 22:39銀あんどプーさん こんばんは！
カツオ尽くし…ではありましたが、ただカツオを…
的なモノでしたね、コレは。チョイと残念でしたよ。
こうなると鯛尽くしを食べてみたい衝動に駆られまし
たので、例のところ近々行って来ますね‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月16日 22:45こんばんわー！
メニュー名に「鰹」は入れてほしかったですね…ｗ
拝読した感じアニマルオフぽいようです？
具材にレアチャーシューなどスープへの旨味補填できる具材があったらまた違った印象だったかもしれませんね。
紫蘇の氷とは初めて拝見致しました、清涼感あって良さそうな一杯だけに惜しい感じですね。
塩対応 | 2017年8月17日 02:44おはようございます。
「肉汁中華そば」がデフォの此方で、
鰹をフィーチャーした冷やしをやるとは、
確かに意外！前情報がなかったただけに、
その時の心境、わかりますよ。
紫蘇氷を含め普段とは違であろうアプローチは、
面白いですが、こなれてはいない感じですかね。
おゆ | 2017年8月17日 07:32塩対応さん おはようございます！
恐らく鶏か豚はありましたね。
ただ、その厚みが無いと言いますか…。
具材に関しては仰る通りかと私も思います。
紫蘇氷は私も初めて見ましたが、コレはモノによって
は使えますよ！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 07:46おゆさん おはようございます！
コッテリが来るのか？冷やし中華みたいなのが来るのか？
そしたらコレだったので、ホント意外でしたね。
やり方変えれば面白いのかな…と思います。
例えば、基本らー具材に紫蘇氷だけでも…。笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 07:49紫蘇氷は面白そうですね。
ほかでも使えそうです。
それ以外は微妙ですね(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年8月17日 09:50こんにちは
微妙な一杯のようですね。
具材が鰹節とか鰹のタタキとかならいっそ冷やし中華っぽい方がまだ良いような気もしちゃいました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月17日 12:01こんにちは
こちらは麺屋宗の支店ですよね。
意外な冷やしでしたね。というより店内に情報無いのは不親切ですね。
味も微妙だったようで、残念でしたね。
mocopapa | 2017年8月17日 12:21まるまるさん こんにちは！
紫蘇氷面白かったですよ〜！
その辺の有名店でも使えると思いました！
それ以外はホント微妙でした…。笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 12:48こんにちわ～
カツオのタタキは好きですよ！
でもラーメンの具材としてはどうかなぁ～、、って感じですわｗ
カツオはスープに使って、鰹白湯なんてのも面白そうなのになぁ～。
たく☆ | 2017年8月17日 16:44コウスケさん こんばんは！
カツオはまぁ普通だったんですがね…。
頼り過ぎと言いますか、カツオが際立ってしまった
事で、肝心の麺・スープのバランスに問題ありでした。
冷やし中華になると更にスッパくなっちゃいます〜泣
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 21:13mocopapaさん こんばんは！
え！ココって麺屋宗さん関連なんですか？
初めて知りました〜。m(_ _)m
正直、デフォメニューを一度も食べてないんで何とも
言えませんが、コレはちょっと微妙でしたかね…。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 21:16たく☆さん こんばんは！
確かにカツオのタタキで普通に一杯ヤレましたね。笑
カツオパイタン‼️それイイですね〜！
よ◯かわさん辺りでやってくれないかな〜‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月17日 21:18
旅前のレポでーす。
この日東京は37度でしたかね〜。暑過ぎましたわ。
以前ビーストに行く前に見掛けた冷やしのポップを
見逃さず、半ば確認も含めた訪問です！
昼12時でしたが、客入りは前1、後1とちと寂しい。
券売機にてお目当をポチりし、ランチタイム限定の
180円肉丼も続けてポチっちゃいました…。
あぁ…相変らずのサイドメニュー好きな私。笑
ふぅ〜ん。ココもサービス券があるんだ〜。
こう言うサービスもお客様を離さない為に増えて
来てるな〜なんて店内情報を見ていると着丼です。
え❓
こう言う感じの冷やしらーめん？そんな感じの
ビジュアルで、少々意外なインパクトでした。
＊写真も無く、全く情報すら無かったので。
では！
スープ。
カツオが前面に来ますね。ただ深みは無く浅い。
節主体が、そう感じさせるのかも知れませんね。
濃さは悪く無いので、もう少し鶏や豚の動物系旨味
のパンチが加われば良くなるんじゃないかなぁ。
あと変なオイル感も一体感を持って無かったし。
麺。
若干ウェービーな細麺はムチっとはしていますが、
茹で加減がチョイと柔らか過ぎなのが残念。
もっとハリのある固さで頂きたかったですかね。
麺量は多過ぎず、少な過ぎずで至って普通でした。
具材。
ちょっと新鮮な感覚の具材達でしたよ。
カツオタタキは2切れポン酢漬けなヤツ。
苦味が気になったヤングコーンは2つ。
白髪ネギに薬味ネギ、カツオの下に大葉。
右の茶色いヤツは甘辛く煮た荒削りなカツオ節？
左手のピンクは紫蘇の氷と言う商品構成です。
ワタクシ的な具材感想とすれば、基本らー具材が
一切無いスタイルで残念なトコロでしたが、紫蘇
氷など、ある意味新鮮ではありましたね。
また、総括をすれば麺・スープ・各具材共に突出
するモノも無く、バランス感に欠けていた様にも
思えました。
ちなみに180円肉丼ですが、薄切りではあるものの
この価格としては秀逸な味わいだっと思います。
セットとして嬉しい1000円以下の980円でしたが、
らーめんとしては75点、斬新な具材に＋1ですね。
でも、このビジュアル…。どうせだったら、
カツオらーめんの方がしっくり来るかなと。笑
ごちそうさまでした。