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大雨が降る週末の夜に訪問。いつも仕事で通る度、お客が入っているな〜。と気になっていたこのお店にやっと訪問。。食券を買い、待つこと１０分。。運ばれた味噌ラーメンは、ニンニクの匂いがプンプンで、かなり食欲をそそる。。初めて見るトッピングの焦がしネギがスープにどのように絡むのか楽しみで、更に食欲をそそる。早速、スープを一口。。濃い味噌というより、さっぱりの味噌味で、後からニンニクの風味が伝わってくる。平麺もこのスープに合っているし、トッピングのモヤシも味噌スープが染み込んでいるし、食べ応えもある。最初にスープに絡めておいた焦がしネギの風味も後味として、風味が伝わってくる。。個人的には「味噌」というと濃い味が好きなので、ここは味が薄く、さっぱりした味噌味で、もう少し味噌のコクがあった方が、麺とも良く絡んで美味しいかな？と思った。次回は濃いめを頼んでみようと思った。
けい
⚽️チェケ☠️♏️
AX-1
さぴお
DMAX
zuwatara
いつも仕事で通る度、お客が入っているな〜。と気になっていたこのお店にやっと訪問。。
食券を買い、待つこと１０分。。
運ばれた味噌ラーメンは、ニンニクの匂いがプンプンで、かなり食欲をそそる。。
初めて見るトッピングの焦がしネギがスープにどのように絡むのか楽しみで、更に食欲をそそる。
早速、スープを一口。。
濃い味噌というより、さっぱりの味噌味で、後からニンニクの風味が伝わってくる。
平麺もこのスープに合っているし、トッピングのモヤシも味噌スープが染み込んでいるし、食べ応えもある。
最初にスープに絡めておいた焦がしネギの風味も後味として、風味が伝わってくる。。
個人的には「味噌」というと濃い味が好きなので、ここは味が薄く、さっぱりした味噌味で、もう少し味噌のコクがあった方が、麺とも良く絡んで美味しいかな？と思った。
次回は濃いめを頼んでみようと思った。