レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
まず、「つるや」級の濃厚さから、値段に納得。閉店間際で何とかすぐに入店できましたが、多分昼は行列必至だと思います。味玉が美味でした。メンマ、そしてチャーシューが柔らかく上質で肉厚もあります！麺は中太の少し平らでちぢれ、弾力もあります。とろみから十二分に絡むのでちぢれは無くてもいいと思う程です。そのつけ汁はというと、節系、動物系が濃厚で、膜と泡が浮いてます。膜と泡は、ラーメン通には好印象ですよね。魚粉が少々投入されてます。しかし、違和感のある酸味が、最後まで舌慣れさせずに感じます。この酸味はワタクシにはプラスには思いません(むしろマイナス)でしたが、これだけ舌慣れさせない酸味に何か意図を感じます･･･最後に舌にジンと残ったのは酸味？化調？このとろみ系では、今は「つるや」の方が好きです。でもこの濃厚さは栃木でも数店しか無いでしょう。だからこそ酸味が気になります。他は素晴らしいので。
茨城ラーメン発展願い人（休止）
きくりん（H,K） 
親父が熱中するわけだ
らっしい
まず、「つるや」級の濃厚さから、値段に納得。
閉店間際で何とかすぐに入店できましたが、多分昼は行列必至だと思います。
味玉が美味でした。メンマ、そしてチャーシューが柔らかく上質で肉厚もあります！
麺は中太の少し平らでちぢれ、弾力もあります。
とろみから十二分に絡むのでちぢれは無くてもいいと思う程です。
そのつけ汁はというと、節系、動物系が濃厚で、膜と泡が浮いてます。
膜と泡は、ラーメン通には好印象ですよね。
魚粉が少々投入されてます。
しかし、違和感のある酸味が、最後まで舌慣れさせずに感じます。この酸味はワタクシにはプラスには思いません(むしろマイナス)でしたが、これだけ舌慣れさせない酸味に何か意図を感じます･･･
最後に舌にジンと残ったのは酸味？化調？
このとろみ系では、今は「つるや」の方が好きです。
でもこの濃厚さは栃木でも数店しか無いでしょう。
だからこそ酸味が気になります。他は素晴らしいので。