2017.8.15 13:10頃に訪問。前客4人、後客1人。夏休みにはいってから毎日雨。。チャリにも乗れず体も動かさないので、体重も心配(^^;
傘をさし、大和駅近郊で昼食。とんこつの気分だったので、久しぶりにコチラをチョイス。入口はいって左手にある券売機で、ベーコンの油を使ったと説明がある星油とんこつ、煮玉子を購入。久しぶりに来てみたらメニューが随分増えてました。
券を渡す時にサービスのライスを付けるか聞かれたので、素直にお願いしました。体重が、、とか言っておきながら無料には弱い（；^ω^）
カウンター席でも良かったけど、水を置かれた2人掛けテーブル席に案内されて着席。オープンしてからそこそこ時間が経ってますが、明るい店内は清潔に維持されてます。店は店主と母親らしい2人で切り盛り。注文後5分ほどで配膳されて着丼。

スープは、ちょっとマー油に似た風味のあるベーコン油が浮いていて、スープ自体はこの店特有の臭みの無い軽めの豚骨。マー油・鰹油ほどではありませんが、ベーコン油もなかなか良く合います。

麺は細麺のゆる縮れ。加水率はやや低め、茹で加減は適度。博多系のように極細低加水麺ではないですが、スープとの相性も良好。麺量は普通くらい。

具にチャーシューは載らず、細目に切って炒めたベーコンが乗るのが特徴。ベーコンを炒めているんで予想通りの味。ご飯のオカズにも良く合います^^
味玉はデフォで半玉のるようでトッピングと合わせて1.5玉分。黄身にトロミを残した半熟加減で、黄身の甘みも味わえるもの。1.5玉あっても全然OK！
薄くスライスされた玉葱はベーコンに合わせたものかな。あとは薬味ネギと大判な海苔が1枚。

ちょっと変化球ですが、ベーコン油と豚骨の組合せも悪くはないですね。とろろが乗った他のメニューも気になるので、また来ます。御馳走さまでした。
＊サービスライスには卓上常備の高菜を乗せて美味しく頂きました。