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昨年11月、久しぶりに新橋に来たのでラーメンをと。大勝軒にするか迷いましたが、今日はほりうちがいいかなと２回目の訪問になりました。前回はらぁめんだったので、今回はざるらぁめん（740円）を注文。いわゆる醤油あっさり系のつけ汁。つけ麺とは呼ばず、ざると呼ぶ中華そば汁を濃くしたような感じ。ときどきこのさっぱり系のつけ麺が食べたくなる。麺は乾麺うどんのような、もっちりタイプの平打ち太麺。あっさり系なので最後の方は物足りなくなってくる。途中で梅とか何か味変とかできたらいいと思うのだが。
ハゼラーメン
satoru
スプーナー®
とりき
いったく
HASH-ROYAL
大勝軒にするか迷いましたが、今日はほりうちがいいかなと２回目の訪問になりました。
前回はらぁめんだったので、今回はざるらぁめん（740円）を注文。
いわゆる醤油あっさり系のつけ汁。つけ麺とは呼ばず、ざると呼ぶ中華そば汁を濃くしたような感じ。
ときどきこのさっぱり系のつけ麺が食べたくなる。
麺は乾麺うどんのような、もっちりタイプの平打ち太麺。
あっさり系なので最後の方は物足りなくなってくる。途中で梅とか何か味変とかできたらいいと思うのだが。