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「小豚ラーメン」@麺屋 蔦重 八丁畷店の写真小豚ラーメン 900円
ヤサイモリモリ
アブラ普通

会計は後払い制
空いてる席に自分で座って各々注文するスタイル。
注文時にヤサイとアブラの好みを聞いてくれます。
今回はヤサイをモリモリでお願いしました。
ちなみにニンニクは卓上に刻みが置いてあるので入れ放題です。
今回はニンニク投入してませんが。

麺は太麺。
ゴワもちの二郎インスパらしい美味い麺。
ヤワカタもお好みで聞いてくれるようですが今回はノーコール。

スープは二郎系ではなく白濁した豚骨スープ。
卓上にカエシがおいてあったので、醤油味が欲しい人は自分で足せばいいのかな。

ヤサイはモヤキャベ7:3でちょいクタ気味

ブタは3枚でバーナーでじっくり炙った後にタレに漬け込んでの提供です。
これが激ウマ。

二郎系と家系を足して2で割ったあと、醤油を引くとこんな味かなぁと思いながら食べ進めてました。

近場なのでふらっと寄って腹一杯にするにはいい感じです。

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