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「夏限定『冷やし煮干しそば 並(¥780)』」@拉麺一匠 DEAD OR ALIVEの写真てゆか楽勝で湘南方面の配達を終え少しばかり小腹が空いたので、最終配達店のすぐ近くで中休み無しで営業している開店当初から少しだけ気になったコチラに「おやつ」を食べに来マシタ♪...(笑)

ってコトで15時半頃店着...先後ゼロ...(^O^; 店内ゎ店長サソ(?)1人のワンオペ...取り敢えず「冷やし煮干し」があったのでコレの『並』を注文...んで17時までランチサービスで「煮干し炊き込みご飯が無料」とあったがコチラゎ丁重にお断りしますた...(爆)

てか約10分ホドで提供されたラー...ドンブリでゎなく底が浅い平皿にて提供...コレがまぁ食べ難いの南野陽子...(^O^; 漏れ的にゎもぅ少し深めのドンブリで提供して貰いたいトコ...同時に味変ツールの「胡麻味噌」も提供...んで「味変ツールの胡麻味噌ゎ一気に溶くと胡麻の味が一色になってしまうのでコチラの小皿でスープを溶いて好みで入れてみて下さい♪」との講釈...まぁこの辺ゎわざわざ説明されなくても漏れゎわかるが(爆)まぁ丁寧な接客だぁコト...(^_^;

てかホド良く煮干が効いた冷たいスープと菅野のサックリ系の中太麺ゎマズマズの味&食感か…漏れ的にゎもぅ少しスープゎ濃いめで麺ゎ「パッツン♪」を期待してたが...まぁ仕方ない...(^_^;

てかトッピの脂身少なめのヲ肉(たぶんロースで2枚)ゎパサ食感で正直ハズレ...でも暖かいラーならば悪くない感じカモ!? んで丸い氷ゎ「煮干しの出汁氷」らしい...コレゎ漏れ的にゎ良い感じ♪ んでメッチャ薄切りだがスライスされたタケノコ(3枚)の食感ゎなかなか♪ 何気に細かくカットされた山クラゲ、ナッツをトッピで使うのゎ余り見ないなぁ...まぁ合うか合わないかゎ人それぞれ...てか漏れ的にゎ正直イマイチ...(笑)

んで卓上調味料ゎ魚粉に七味とBK...味変しても良かったが今日のラーゎ2杯目で気分ぢゃなかったので一応ゎ自粛...まぁソレ以前に味の想像ゎ憑いたからねぇ...(^_^;

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