ふわっと、鼻腔を煮干しが抜けていく。キレのある、あっさりとしたスープではないか。

　菅野の麺もさすが。パッツン、には違いないが、滑らかな麺だ。

　低温調理の分厚いチャーシュー2枚。旨い。他の店では　？　と感じる麩も、此処では彩に貢献。三つ葉も同様だ。

　不満はない訳ではない。生姜。ちょっと煮干しの邪魔になる。50円有料トッピの玉葱は多すぎた。デフォでもそれなりに入っているから。卓上に胡椒はない。その代わり、山椒があるが。

　10年ほど和食の店に在籍していたという店主の店は、落ち着きがあり、小物も洒落ている。猫、のものが多い。ネット情報では、猫と犬、合わせて10匹ほど飼っているという店主夫妻。接客はホスピタリティが溢れる。

　RDBでも12人14レビューすべてが80点台。ボクも仲間入り。納得のスコアだ。こんな佳い店なのに、客はそれほど多くないのは、勝田台という場所のせいか。休日の昼前、常に外待ちなのだが、5人以上は待つこともない。ボクも5分も待たずに案内された。

　9月1日には1周年という。プライスを下げて2日間、営業するそうだ。

　この日は裏メニュー、まあ限定だが、背黒の濃厚ビターというのも提供されていたが、最近、煮干し系でも濃厚なものは胃がもたれる。掲題のものにしたが、今日は電車できたから、誘惑に勝てずプレモルを頼んだ。昼間のビールは格別だ。

　もう一度。デフォルト700円は極めてリーズナブル。佳い店だ。ご馳走様。

　・・・世間は盆休みとやらだったようだ。ボクは例によって無関係。休みどころか、先週の昼メシはすべて自作弁当だった。

　社会に出てから、ほぼ同じ業界にいて、それはある種サービス業だから、世間が盆とかでも関係ない。そうやって過ごしてきたから・・・事務職ではあるが、立場上休日はほぼ自分の都合で設定できる。けれどシフト勤務で、これまた立場上、暮や正月も出勤になる。仕方のないことだ。それでも人並みには休みたい。

　夏休みだって、3日間だけどあるんだ。それは9月になってから。

　今年は・・・・まだ行ったことのない、そう、RDBでグレーアウトしている二つの県に行く予定。無論、自腹。出張なんてないところばかりに所属したから、それも仕方ない。

　問題は・・・足の具合。

　行けるのかな・・・

　※かなり良くなってきました。多分、行けます・・・