レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
TRY掲載常連のコチラ、本日、初訪問です。公式Ｘで数量限定の極太麺変更の情報入手、開店時間には間に合わなさそうでしたが、ダメもとで向かいました。お店は駅から近いですが、ポツポツとスナックや居酒屋がある一角を抜けた住宅街にありました。運よく極太麺変更に間に合い、待ち無しで入店できました。待つこと5,6分で配膳、海苔2枚に挟まれてタタミイワシが添えられたものは初めてです。スープは煮干醤油、どちらかが突出することなく淡白な仕上がり、煮干のクセはなく醤油のカドもない、おとなしいスープでした。麺は多加水平打ち太麺でプルプルの食感。レアチャーシューはしっとり、薄味で肉の旨味を味わえます。トッピングとしては珍しい麩、タマネギ、ネギと味玉。味玉は黄身が流れだす熱の入り方でした。スープも完飲しましたが、個人的には煮干のクセか醤油感のいずれかをもう少し前面に出した方が好みでした。
三日月
モンゴルマン
渡瀬沢庵
スプーナー
どんどん
ごっち
公式Ｘで数量限定の極太麺変更の情報入手、開店時間には間に合わなさそうでしたが、ダメもとで向かいました。
お店は駅から近いですが、ポツポツとスナックや居酒屋がある一角を抜けた住宅街にありました。
運よく極太麺変更に間に合い、待ち無しで入店できました。
待つこと5,6分で配膳、海苔2枚に挟まれてタタミイワシが添えられたものは初めてです。
スープは煮干醤油、どちらかが突出することなく淡白な仕上がり、煮干のクセはなく醤油のカドもない、おとなしいスープでした。
麺は多加水平打ち太麺でプルプルの食感。
レアチャーシューはしっとり、薄味で肉の旨味を味わえます。
トッピングとしては珍しい麩、タマネギ、ネギと味玉。
味玉は黄身が流れだす熱の入り方でした。
スープも完飲しましたが、個人的には煮干のクセか醤油感のいずれかをもう少し前面に出した方が好みでした。