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例によっての地元〆。久々の午前。さすがにこの時間だとやっている店は少ない。0:50 先客3名。まだまだ店内は元気。未食の首題のメニューをオーダ。ほどなく配膳。板海苔の代わりに岩のりと想像していたのだが、両者ともオン。スープ：豚骨醤油に鶏油。アブラそこそこ、しょっぱさそこそこ。具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・刻みネギ・岩海苔・味玉。麺：中太麺ストレート。総評：あっ美味い。一口めの感想。豚骨もカエシも共にパワフルに。有名競合店が近くにできてから、心なしかレベルアップしたような。チャーシューはおなじみの脂身の少ない腕肉。ちょっと冷たいが噛み応えがあって好み。できればもうちょっと脂身のある肩のほうが良いかな。岩海苔は……にぎやかしかな？岩海苔としては香りに乏しく、彩り程度。板海苔の方がイイかも。ごちそうさま。いつもお世話になっています。
atom
ブタゴリラ
OKG12345
ラーメン大好き太郎
Chris MacArthur
こう
0:50 先客3名。まだまだ店内は元気。未食の首題のメニューをオーダ。
ほどなく配膳。板海苔の代わりに岩のりと想像していたのだが、両者ともオン。
スープ：豚骨醤油に鶏油。アブラそこそこ、しょっぱさそこそこ。
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・刻みネギ・岩海苔・味玉。
麺：中太麺ストレート。
総評：あっ美味い。一口めの感想。豚骨もカエシも共にパワフルに。有名競合店が近くにできてから、心なしかレベルアップしたような。
チャーシューはおなじみの脂身の少ない腕肉。ちょっと冷たいが噛み応えがあって好み。できればもうちょっと脂身のある肩のほうが良いかな。
岩海苔は……にぎやかしかな？岩海苔としては香りに乏しく、彩り程度。板海苔の方がイイかも。
ごちそうさま。
いつもお世話になっています。