なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製醤油+鶏おろしポン酢丼」@中華そば 大井町 和渦の写真2017/08/20
12時半過ぎ到着、カウンター空き1席。

仕事の合間に。1ヶ月ぶりのレビューか。我ながら頻度落としたなあ。その代わり吟味しようと永遠BM先で終わりそうなココにしてみる。
10分ほど待ち着丼。

スープは生醤油のギリっとした塩味もありつつ、香味油のオイリーさが際立つ感じ。無化調で優しい味わいかと思いきや見た目に反して割と攻撃性あり。

麺は柔らかめに茹でられて提供される中細麺。風味も非常に良く、柔らかいしなやかな麺。中華そばって表現に偽りなし。

具は特製にして盛りだくさんだけど、特に鶏チャーは素晴らしいですね。

トータル、良くできた中華そば。流石な一杯を堪能し大満足。塩も気になるー。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。お久しぶりですね。
端正な一杯って感じですね~。
鶏チャーも見るからに美味しそう!

うが | 2017年8月20日 20:17

こんばんは^^
鶏チャーが美味しさそうですね
個人的には丼の方も気になりますよ(笑)

こんな個性豊かな店にこんなノーマルなのもあるんですね。
でも丼は個性的ですね。

まなけん | 2017年8月20日 21:03

うがさん、こんばんはー。鶏チャーは厚さまで完璧だったと思います。トータルはやや油分過多にふれてましたかねー

AYYE | 2017年8月20日 23:45

いっぽさん、こんばんはー。ランチサービスでラーメン食べた人には10円です。量は小ライスの1/3くらいなモンですが、他にも種類沢山選べるみたいですねー

AYYE | 2017年8月20日 23:47

まなけんさん、こんばんはー。メニューの再アレンジしたんじゃないですかね?券売機良く見てないですが牡蠣のアヒージョとか無かったと思います。多分ですが…

AYYE | 2017年8月20日 23:48

こんにちは、ご無沙汰しております!
ついに和渦さん行きましたか!
レビュー書いてて良かった(笑)
マイナーチェンジどころか大メジャーチェンジを遂げたコチラ、前回感じられた引き出しの多さを以前以上にさらにそれを魅せて来た印象です。
噂の昆布水つけ麺を行きたいけど、引っ越し前になんとかなるか疑問ですね…。

いわのふ | 2017年8月21日 23:51

こんにちは。味を変えて様子見でしたが、AYYEさんの太鼓判なら行こうかなと思いました!

rei | 2017年8月22日 16:18

いわのふさん、こんばんはー。ご無沙汰しております。大井町はどうにも縁がなくて。車で行ったのですが、迷子になったのは内緒です(笑)美味しかったですよ。シッカリ作られている気がしましたね。

AYYE | 2017年8月23日 21:52

reiさん、こんばんはー。昔は珍しい具材や仕上げだったのが、スタンダードな感じに移行したんですかね?やや油分過多気味でしたが、キチンと作られている印象でした。ただその分、面白みには欠けるのかも知れませんねー

AYYE | 2017年8月23日 21:55