コメント
こんばんは~
こちらは少しお高めなようですね(^^;)
しばらく様子見します。
銀あんどプー | 2017年8月21日 19:08ばんばんめんがだんだんめんに近いものかと
思ったんですけど。。。(^^;;
ぱーこーだんだんめん食べてみたいです。
きっと胃もたれすると思いますけど (笑)
NORTH | 2017年8月21日 19:27こんばんわ。
胡麻と唐辛子のペーストがのる「ばんばんめん」
辨麺とは別物ですよね。
いたのーじ | 2017年8月21日 20:39どもです。
しんばさんの1階に開店したんですか?
喧嘩売ってますね!
なにやら思い入れのある系列のようで残念なような
応援したいような(^^;
ビジュアルは美味しそうですよ!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月21日 21:04こんばんはぁ~
はしご大好きなので気になっていましたが、かなり違うようで。
でも丼はほぼ一諸だから、意識しているのは間違いないですね。
しんばも行ってないから行こうかな。。。
mocopapa | 2017年8月21日 21:46おばんです。
はしごは未訪問なんですが、
巻頭のくだり、参考になります。
3階のお店とも方向性が違うのが、
救いでしょうか…。
おゆ | 2017年8月21日 22:56こんばんは。
こちらは、サッパリ系の方が良いようですね。
もう少し様子見かな。
kamepi- | 2017年8月21日 23:11ばんばんの謎は解けました^_^。
だーろーが、まだイメージ半ば・・・。
はしご食ってたつもりが、未レビューでした。
どうりでイメージ湧かん訳ですー。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年8月22日 08:11流石の行動力・
昨日商用でこの付近をうろ好いていたのですが
暑さで他の店にしました。
折を見て追随したいですね。
YMK | 2017年8月22日 08:39こんにちは^^
ばんばんめんと来たから、ばんめんの流れを汲むレポかと思ったら、
全く異なる流派、というかインスパなんですかね。
この肉が食えれば、ぶるさん、まだまだ行けまっせ^^
としくん | 2017年8月22日 11:21こんばんは!
お休み無くご勤務、お疲れ様です!
こちら門仲ですね。先日前を通りました。美味しそうですが、ちょっとお高いですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年8月24日 18:12
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ぽんたくん

ブタ野郎
雨垂 伊砂






1.支那そば アチラより鶏出汁が強く、かつ醤油ダレが効いている。
2.アチラではウリの「だんだんめん」がなく、「胡麻と唐辛子のペースト」が乗るのは「ばんばんめん」になる。
3.アチラにはある「排骨(ぱいこう。またはパーコー)」がこちらにはない。
4.「太肉(だーろう)」は、アチラに比べ、小さいが厚い
5.小ライスサービスがこちらにはなく、「龍馬たくあん」もない。
6.アチラには乗らない「ひき肉と刻んだ筍」が乗る。
7.青菜は、アチラは青梗菜だが、こちらは小松菜。
8.麺は三河屋製で、こちらのほうが気持ち太い。
最寄り駅が新小岩という職場に20年近くいた。だから、支那麺 はしご 新小岩店 は月に数回行って、喰った。「ぱいこうだんだんめん」が好きで、小ライスに龍馬たくあんを乗せて。まさに、鉄板。銀座や入船とかで喰ったし、「よかろう」も御成門店(閉店)とかに行った。
新小岩の店は、昭和54年(1979年)の開業だが、支那麺 はしご 銀座本店 は、昭和39年(1964年)の開店。50年以上も前だ。谷中店などは閉じてしまったが、「よかろう」も含めればそれなりの勢力である。だから、似たような店が出来ても当然だ。むしろ、今まで、あまりなかったのが不思議だ。渋谷の らーめん 亜寿加 くらいしか思い当たらない。
コチラ、「はしご」系とは無関係のようではあるが、メニュー表からして意識しているのは間違いない。けれど、アチラ系の丸ごとコピー店ではない。それは冒頭書いた通り。
ボクは数年前に渋谷の亜寿加や、はしごの銀座や入船で喰って以降、担々麺(だんだんめん)が全くダメになったことに気が付いた。喰うと、やたらもたれるのだ。ぱいこうだんだん、ときたら、数日間、胃に残る感じなのだ。間違いなく、齢のせいだろう。
だから、此処でも「ばんばんめん」は回避して、あっさり系だろうと思ってこれにしたのだが・・・あっさりというより、しっかり、したスープだった。若い人には、アチラの支那そばよりは受けるのではないか。
問題は・・・休日の昼前だが、先客は3人で、あとからは一人という有様。値段も少し高いが、アチラ系もやはり高い。こんなところは真似なくても良いと思うが。
3階の 支那そば しんば は当然見えないが、同じビルというのは、相乗効果よりは食い合いのほうが可能性は高いんぢゃないか、と思う。
どちらの店も長続きして欲しいとは思うが。ご馳走様。
東京はやたら雨が多い夏で、もう20日連続して降雨。仙台は丸1か月近く雨空だ。暑過ぎるのは願い下げだが、こうも雨が多くては・・・
庭の皇帝ダリアや皇帝向日葵の葉が、少し枯れてきた。心配だ。
この花たちの咲くのを見ることができない秋は、寂しい限りなんだよ。