Item: 地鶏ラーメン 赤大屋
Rating: 80
Author: おいわい

80点

2017年8月23日(水)13:45
今年オープンした新店で気になっていたので初訪問しました。
夜勤出勤前の平日の昼過ぎを狙うと、先客無しで入店出来ました。
カウンター席に座り、水を運んできた店員さんに注文を伝えて待ちます。
注文から5分で着丼です。
まずはスープを一口すすると、魚介の効いた優しい塩です。
麺は、ストレート細麺でスープと良く合います。
具材は、穂先メンマとネギと海苔と豚バラチャーシューです。
豚バラチャーシューは、大きく厚いのが1枚ですが柔らかくて味付けも丁度良く好みでした。
他のメニューも食べたいと思ったので、スタンプカードを作ってもらいました。