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80点
豚骨しょうゆラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
廣華楼（山口県下松市）つけものいし

「豚骨しょうゆラーメン」@廣華楼の写真「豚骨しょうゆラーメン」を食べました。スープはなぜか「卵かけご飯」の風味にそっくりです。とても味が濃く塩分も高めですが、しっかりとした味わいでガツンときます。麺はストレートの細麺で堅さは「カタ」。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。少し塩辛いですが美味しいです。

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