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日曜日の開店15分前に到着し、並んで待っていたが、開店時には30名程度の行列になっていた。客層も家族連れやカップルなど様々だった。
ラーメンは初めての人には醤油を勧めていたので、それに従って醤油にしてみた。また、期間限定とあった味玉にとても惹かれて注文する。
調理時間はとても短く、作り出したらあっという間に出てきた。
スープの感想はあっさりしているが、奥深いものを感じました。個人的にはもう少し醤油ダレを利かせて欲しかったが、問題ない範囲。
チャーシューは味に少しムラがあり、とてもしょっぱい部分もあったが、たまたまだったのかな?
何より、味玉がめちゃめちゃおいしかったのが印象的でした。
次回は醤油こってり(とんこつ系が加わり、普通の醤油とはまったく違うと説明していた)を食べてみたいっす。

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