としくん
saima
ぬれいえふ
コメント
こんにちは
インパクトのある一杯ですね。
パッと見はラーメンに見えません。でも何かと言われれば冷や中（笑）
これは食べてみないと味はわかりませんね。
創作意欲の強い店主さんなんですね。
mocopapa(S852) | 2017年8月31日 13:03ビジュアル的にはちょっとグチャグチャなようにも見えますが、
なかなか手の込んだ冷やし麺ですね。
アニメは全然分かりません (^^;;
NORTH | 2017年8月31日 13:30これ、なんだかわからない見かけですよ(笑)。
オレンジ色が特徴ですがこれはトマトの色なのかな。
ほじくると麺が出てくる仕組みなのでしょうが、具材の山のインパクトが凄すぎて。
食も時間の芸術だと思いますよ。
mona2 | 2017年8月31日 15:30皆さん仰る様に写真だけだと何がなんだかチョット解らないです (笑)
ネギトロシャーベット？？？？？
冷たいとはいえ、其れを溶いて食べても生臭みがないのは良いですね〜〜
かくみや | 2017年8月31日 15:36こんにちは
ネギトロシャーベットとか
まさにダイヤモンドダスト改めてボヤモンドダストですね
見た目、味共にインパクトありそうだし
とてもユニークですね
キング | 2017年8月31日 15:53どもです。
これは秋山です。
登山好きな方なら分かると思いますが、
秋の紅葉した山ほど、感嘆する事は
ありません(^^)/
ただ、ネギトロのシャーベットはちょっと(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月31日 15:53こんにちは。
冷やしが3種類もあるんですか。
どれも、レベル高そうですね〜
移転後行って無いんで冷やしを食べに行こうかな。
kamepi- | 2017年8月31日 16:25こんにちは。
見た目からして混然とした不思議なカオス感があり、
その仕様もとてもユニークですね。
ちょいと調べると、コラボしたアニメのタイトルが、
「キグナス氷河」というらしいのですが。
氷河をイメージしたんでしょうか？
おゆ | 2017年8月31日 16:57こんにちわ～
コレはインパクトありますね～！
説明がないと、何がどうなっているか？分からない感じもありますがｗ（笑）
アニメ、自分も全くなんで尚更かなぁ？
バスの運転手 | 2017年8月31日 17:49こんにちは。
冷し中華も遂にここまで来ましたか。
正しく作品ですね。
またぞう | 2017年8月31日 17:50こんにちは。
としくんさんも行かれましたか。
大田区付近には行きたいお店があるので
○郎さんあたりと絡めて狙ってみます。
ももも | 2017年8月31日 18:45こんばんは。
こちらは移転前に一度行きましたが、積極的に独創的な限定やっていて面白いですよね！もとになったアニメは全然分かりませんが、これは食べてみたいです。
poti | 2017年8月31日 19:23こんばんは～
移転前後の3000円の限定はかなり気になってましたが、
これもかなろ独特な冷やしのようですね✨
こちらの船長は大好きなBSNRとつながりがあるのでそろそろ行ってみたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年9月1日 00:56こんばんわー！
なんとコラボアニメは聖闘〇星矢でダイヤモンドダストでしたか(笑)
見た目から驚愕しちゃいましたｗ
出汁氷とシャーベットが肝のようですね。
これは生涯の中でもオンリーワンな一杯でしょうねーｗ
塩対応 | 2017年9月1日 03:25としさん，どうもです。
これも考えたのですが，酸味がありそうなのと，1000円という価格，キノコ好きゆえ，デフォ冷やしにしました。
ここは魅力的な店ですよね。
また機会を見て行きたいと思います。
RAMENOID | 2017年9月1日 06:39こんにちは
面白いメニューが盛りだくさんですね。
しかもこれだけ写真があっても良く分からんのも凄いです。
初見でホヤが乗ってるのかと思いました!笑
イケちゃん | 2017年9月1日 10:10こんにちは。
ようこそ腹十五分目組へ(^^)/。
連食2軒めでこれでしたか!。
glucose | 2017年9月1日 10:14色々な食材で色合いがスゴイですね。
９月の中旬まではＯＫですかね～～～(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年9月1日 11:03こんにちは〜。
インパクトあるビジュアルですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
こういうオンリーワンなラーメンって好きなンですよね〜(´∇｀)♪
ご近所なら間違いなく通ってます..。
よっしーＲ | 2017年9月1日 11:26面白いネーミングですね。
オンリーワンは素晴らしいです。
ただ。
すみません。
此処、ボクは苦手なんです・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年9月1日 16:28こんばんは(^o^)/
何だかダイナミックな1杯ですね〜∑(ﾟДﾟ)
こういう限定食べたくなります(๑´ڡ`๑)
ヒデ | 2017年9月1日 23:56
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【夏季限定】ボヤモンドダスト
[価格] 1000円
[タレ] 魚介酢醤油ダレ
[麺] 中太麺（140g）
[具] 鶏チャーシュー、ネギトロシャーベット、ワカメ、アイストマト、紫玉ねぎ、刻み葱など
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12306319809.html
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「ラーメン星印」からの連食です。
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https://ramendb.supleks.jp/review/1088847.html
前レポが新着告知もtwitter連携もされないようなので、見切りをつけて2軒目。
移転再開後、初訪問。
此処に行けば何かしらの冷やしが食べられるだろうと思っていたが、「ラーメン星印」でご一緒した方から「ボヤモンドダストが再開された」と聞いて興味が増す。
数年前に何軒かの人気ラーメン店がアニメ映画とコラボした、企画メニューのひとつと記憶していた。
その後も夏の定番として改良を重ねて提供されているらしい。
13時少し前に到着し先客5名、その後外待ち発生。
創作性の高いメニューが多いからなのか、ちょっとオペが回っていない印象だった。
冷やし限定だけでも標題に加えて「ホタテとキノコ」、「海老とトウモロコシ」があり、ちょっと迷った末に初志を貫くことにした。
券売機で1000円券を買い、カウンターで待つこと約20分でご対麺。
[3種の冷やし限定]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920190.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920211.html
■ 具
山のように盛られた鮮やかな具は、想像以上のインパクト。
刻み葱を冠した山上部分は、トマト入りの出汁氷を薄くシャリシャリカットしたような感じで、同じものが山麓にかけても散らされている。
その出汁かき氷を除けるとワカメ、更にその下から登場するのがネギトロシャーベット。
山麓には星型の出汁氷と鶏チャーシュー。
トマト入りの出汁かき氷とネギトロシャーベットが麺に絡み、溶けるにつれてタレにも魚介系の旨味をプラスしていくギミックが、このメニューの最大のポイント。
まあ、手間のかかっていそうな作品だ。
[サイドから]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920217.html
[具の全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920246.html
[ワカメの下にネギトロシャーベット]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920234.html
■ 麺とタレ
麺は菅野製の全粒粉入り中太ストレート。
冷や中系なので無難に多加水麺と思っていたが、そうでもないらしい。
かなり豊かな歯応えと風味で、俺が主役だとばかりの存在感は、良い意味で想定外。
麺量は140gとのこと。
穏やかに酸味のついた醤油ダレは冷やし中華と同じ方向性だが、魚貝の厚みが特徴的。
僅かに感じる海老風味。
そこに上述の通り、出汁かき氷、星型出汁氷、ネギトロシャーベットから、異なる魚貝風味とコクがどんどんプラスされていく。
ネギトロの脂が冷やし中華と思えぬまったりジャンク感を添加し、この複雑カオスな冷や中ダレはちょっと他所では味わえない。
但し、星型出汁氷が中々溶けにくいので、人力で砕いてやる必要がある（笑）
[ネギトロシャーベットの下に麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920254.html
[醤油ダレ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016920272.html
[ネギトロシャーベットを絡めて]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12306319809-14016924857.html
■ 感想など
まず、衝撃的なビジュアルに意表を突かれる。
それでも味わいは案外普通と一旦油断させ、氷から溶け出す味変の仕掛けで再びおやッと思わせる。
そんな展開を考えて作られたとしたら、そのストーリーにそのままはまった（笑）
美味しさもさることながら、キュッと汗腺が閉まるような冷たい世界を楽しむにはもってこい。
9月ある程度までは提供されると思う。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食の影響、独創性
・減点ポイント：
ご馳走様でした。