●2017年8月28日(月)晴 10:45訪問 11:01着座 11:07着丼。

●2017年230杯目(8月26杯目)の麺研究です。

●車外に搭載させている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、内科へ通院した後に[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町に2017年3月23日(木)オープンした『清仁軒』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が1人開店待ちをしていました。

●11:00にオープンしたら、お店に入りテーブル席とカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●その後、13人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【手打ちラーメン(大盛・260g)720円】と【謹製カレー230円】を注文しました。

●麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で大盛にして頂きました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから、6分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。

●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と謹製カレーを食べました。

●スープは、出汁がきいたあっさり醤油スープで非常に美味しかったです。

●麺は、食感の良い手打ち太縮れ麺でした。

●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●謹製カレーは、ラーメンを注文した人のみ注文が可能で細切りチャーシューの上にカレーがかけてあり美味しかったです。

●帰る時にも店内で2人が並んでいました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ1個目をゲットしました。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★