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2017年8月28日鶏を使ったスープはかなり透き通った清湯スープになっています。見た目からあっさりしたスープは鶏の旨味がものすごくあり物足りなさはまったくありません。表面には油がやや多めに浮いていますがしつこさはなく鶏の風味が出ていてうまいです。カエシにもかなりこだわっていて醤油感もけっこうありますがこれもスープと合っていてとてもいいです。麺は細ストレート麺でスープとの相性はとても良く麺自体もうまいです。チャーシューは味はまあまあですがかなり硬いのが残念でした。ニンジンやインゲンなどを豚肉で巻いたものもありらーめんとしては珍しく味もよくうまかったです。メンマは歯応えがなくいまいちでした。
ぴーえむ
Lv84VW
うが
hiroto
o
itodai
鶏を使ったスープはかなり透き通った清湯スープになっています。見た目からあっさりしたスープは鶏の旨味がものすごくあり物足りなさはまったくありません。表面には油がやや多めに浮いていますがしつこさはなく鶏の風味が出ていてうまいです。カエシにもかなりこだわっていて醤油感もけっこうありますがこれもスープと合っていてとてもいいです。麺は細ストレート麺でスープとの相性はとても良く麺自体もうまいです。チャーシューは味はまあまあですがかなり硬いのが残念でした。ニンジンやインゲンなどを豚肉で巻いたものもありらーめんとしては珍しく味もよくうまかったです。メンマは歯応えがなくいまいちでした。