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力のある付け汁です。
豚骨がよく効いていて、酸味、風味がよく考えられている。
もう少し魚介が効くと好きなのですが。個人的には。
デフォルトで煮卵一つ入っているのもいい。
最近入れなくなった店が多いし。
麺はつけ麺TETSUの麺に似ている。
これで700円なら(実際は800円)最高なんだけどな。
かなりリピートで食べています。

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