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2月11日(水)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。味わいはかなり天下一品に近く、それに豚骨出汁が強めに出ている感じ。粘度はMAXレベル。天一の超こってり並か。京都ラーメンのイメージが天一に固まっていく。麺は細目の麺。ちょっとのびているようでずるずる味わうも、スープのインパクトがすごいので、それほど特徴は感じず。麺量は非常に少ない。トッピングは大判のチャーシューが3枚と九条葱が目を引く。いずれも見た目通りの味わい。高安、地球規模で考えろ、極鶏など、有名店は軒並み行列。さすがは日本有数のラーメン処。そんな中で並ばず食べられたこちらもインパクトある一杯でした。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:12:30食始時刻:12:40
スープは豚骨醤油。
味わいはかなり天下一品に近く、それに豚骨出汁が強めに出ている感じ。
粘度はMAXレベル。天一の超こってり並か。
京都ラーメンのイメージが天一に固まっていく。
麺は細目の麺。
ちょっとのびているようでずるずる味わうも、スープのインパクトがすごいので、それほど特徴は感じず。
麺量は非常に少ない。
トッピングは大判のチャーシューが3枚と九条葱が目を引く。
いずれも見た目通りの味わい。
高安、地球規模で考えろ、極鶏など、有名店は軒並み行列。さすがは日本有数のラーメン処。
そんな中で並ばず食べられたこちらもインパクトある一杯でした。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:30
食始時刻:12:40