この日はまたまた夜に一乗寺へと出向きました。今回の目当てはこちらへ、およそ3年ぶり、3回目の訪問となりました。夜の10:00前という時間帯、店内はほぼ満席でした。その後は外にも待ちができており相変わらず人気があるようです。この日は付近の主要なお店も軒並み行列でした。メニューを拝見、これまでぶたそば、重厚ラーメンと頂いており、今回は汁なしの表記をお願い致しました。

割としっかり待って写真の一杯が提供されました。器の大きさ、肉の塊がかなりのインパクトを与えてくれます。底から麺を引きずり出すと、これまた相当な太縮れ麺。ラーメンでは規格外とも言えそうな太さで、強く縮れております。ワシワシとした食感でとても食べ応えがあります。タレは醤油味ベース、甘味強めに感じ、魚介の香りがきいた和風な味わいでした。豚は巨大な塊状で、頂くとツナのようなサクサクとした食感で意外に食べやすいです。野菜はモヤシ、キャベツでいずれもシャキシャキ。その他に具は海苔、ネギです。

相当なインパクトを与えられました。おそらくこれまで頂いた中で最太の麺で、完食後も相当な満腹感がありました。予定していた連食はパスし、大人しく家路につきました。