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車で行かなければなりませんが、仕事時の昼食に時々伺っています。つけ麺も良いですが、この背脂煮干しが最高です。若干の醤油の酸味と、背脂の仄かな甘味のバランスが絶妙です。あまりスープを飲む方ではありませんが、こちらではついつい飲み干してしまいます。
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つけ麺も良いですが、この背脂煮干しが最高です。
若干の醤油の酸味と、背脂の仄かな甘味のバランスが絶妙です。
あまりスープを飲む方ではありませんが、こちらではついつい飲み干してしまいます。