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こちらの店は一度訪問済み。その時は素らーめん。今回は掲題の混ぜそば系。数年前に流行った野菜系？提供されたまぜそば、もとい混ぜらーめん。スープというかタレというかアボカド好きにはいい感じ。なんとなくカルパッチョを食べてるみたいな気分。さて全体的には、麺というか料理の中に冷たい部分と温かい部分があり、よく混ぜるとぬるくなって口当たりが悪くなるという・・・同じく、タレの中なのか野菜なのか、極めて塩（醤油？）辛い箇所があり、食べ進めていくうちに驚くという・・・ついでに付け合わせっぽい位置の味付け玉子も塩辛いという・・・以前に素らーめんを食べた時も、食べ終わり時には「ちょっと味が濃すぎる」と思った記憶があり、全体的に味付けが強いのがこちらのデフォルトなのでしょう。この料理の向かいたい方角がわからない。アボカド・野菜・混ぜラーメンという発想は好きだがちょっと完成度低いかな・・・
UTL
イッチー
ヒム
ネギ
バフ
きゃらいこ
こちらの店は一度訪問済み。その時は素らーめん。
今回は掲題の混ぜそば系。数年前に流行った野菜系？
提供されたまぜそば、もとい混ぜらーめん。
スープというかタレというかアボカド好きにはいい感じ。
なんとなくカルパッチョを食べてるみたいな気分。
さて全体的には、
麺というか料理の中に冷たい部分と温かい部分があり、よく混ぜるとぬるくなって口当たりが悪くなるという・・・
同じく、タレの中なのか野菜なのか、極めて塩（醤油？）辛い箇所があり、食べ進めていくうちに驚くという・・・
ついでに付け合わせっぽい位置の味付け玉子も塩辛いという・・・
以前に素らーめんを食べた時も、食べ終わり時には「ちょっと味が濃すぎる」と思った記憶があり、全体的に味付けが強いのがこちらのデフォルトなのでしょう。
この料理の向かいたい方角がわからない。
アボカド・野菜・混ぜラーメンという発想は好きだがちょっと完成度低いかな・・・