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近くにあって、行こう行こうと思っていた店で初訪問。まずラーメン屋とは思えない、アフリカンな雰囲気が溢れるお店。大音量で流れるアフリカンビートが心地よい。初訪問なのに1番デフォから離れたこちらの麺をチョイス笑とりまみれは一杯、一杯ハンドブレンダーで混ぜられた泡状の物を作って投入するので少し時間がかかるよう。着丼して一目見ると辛そうなイメージは無く、濃いめの鶏白湯だろうなぐらいです。鳥モモチャー2枚、刻みタマネギ、刻みメンマ、メンマ、ネギ、味玉。一口すすると鳥の旨味がガツンとくる、が、臭みは無い。ところが激辛ともあり、けっこーな辛さが襲ってくる。そこまでヒリヒリが残らない感じとこのガツンと感はカイエンペッパーなのかな？辛い系のラーメンには珍しいスパイスですね。美味しい鶏白湯ですが、終始辛さにやられ正確な味が伝えられないので、今度はデフォのしじみいってみます。
mtcrazy
TAKA
Chris MacArthur
まずラーメン屋とは思えない、アフリカンな雰囲気が溢れるお店。
大音量で流れるアフリカンビートが心地よい。
初訪問なのに1番デフォから離れたこちらの麺をチョイス笑
とりまみれは一杯、一杯ハンドブレンダーで混ぜられた泡状の物を作って投入するので少し時間がかかるよう。
着丼して一目見ると辛そうなイメージは無く、濃いめの鶏白湯だろうなぐらいです。
鳥モモチャー2枚、刻みタマネギ、刻みメンマ、メンマ、ネギ、味玉。
一口すすると鳥の旨味がガツンとくる、が、臭みは無い。
ところが激辛ともあり、けっこーな辛さが襲ってくる。
そこまでヒリヒリが残らない感じとこのガツンと感はカイエンペッパーなのかな？辛い系のラーメンには珍しいスパイスですね。
美味しい鶏白湯ですが、終始辛さにやられ正確な味が伝えられないので、今度はデフォのしじみいってみます。