町屋からも三河島からも若干距離があり、住宅街の中にあるこちらへ。正に隠れ家的雰囲気で、一見で入店することはなさそうなロケーション。

食べたのは、激辛とりまみれ 950円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりコシのある美味しい麺が出てくる。小麦の香りも豊潤。麺量はそれほど多くない。

スープは、鶏がら、丸鶏から動物系の出汁を採り、ミキサーで肉を粉砕し、若干ジュレ風になる。濃厚なのだが重さはなく、鶏の旨味を存分に感じられるスープ。激辛にすると、しっかり激辛。激辛だが、スープのボディがしっかりしているので、お互いがお互いを引き立てあう。

チャーシューは、鶏もも肉のスライス。以前と比較すると若干薄めになっているが、相変わらず肉の旨味十分。

その他、海苔、ネギ、メンマ、刻み玉ねぎ、唐辛子の輪切りが入る。メンマは普通のものと、サイコロ状のもの。

店内は、カウンターとテーブル席。非常に穏やかな空気が流れていて、日本ではなくバハマのビーチでのんびりしているような気分になった。