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「黒 味玉 和え玉」@八咫烏の写真なんともこれは。。。 なんて慈悲深いあっさりスープなんだ。

蕎麦スープのようなダシ。独特です。そして何より醤油が円い!!! 甘味すら感じるくらい。

玉子も濃厚でめっちゃうまかった! 味の染みも濃い目で分かりやすい食べ応えあり。


とにかくスープがすごい!!! てかこれ店主独学ってすげえな!!!!!

ここでしか食べられない感を感じたので、満点で!

あえて言うなら、下前商店の蕎麦バージョンって感じかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーメン遠征はもうほぼしないけど、ココは惹かれるな。。

no | 2017年9月6日 17:28

noさん、毎度です!!!

こちらは必須案件ですよ笑 醤油ラーメンというフォーマットの中でオリジナリティを出すのに成功しています。

何より単純にうまい!!!

田畑 公崇 | 2017年9月6日 18:56