tomokazu
とある大学生のラーメン日記
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コメント
おはようございます！
暑い日にはピッタリですね。
鯛の一杯は食べたことがないです。
あらけん | 2017年9月14日 06:27tomokazuさん，どうもです。
ここの冷やしは好評でしたね。
また機会をみて行ってみます。
RAMENOID | 2017年9月14日 07:05おはようございます。
鯛の冷やしですか。
食べたかったです。次の機械に。
M | 2017年9月14日 08:19こんばんは．
無化調のお店でしたっけ．見た目はとても上品そうですね．近いうちに行ってみます．
Paul | 2017年9月14日 20:59こんにちは。
学さん、気になっています。
冷やしも上々だったみたいですね。
鯛のラーメンが食べたいです。
ももも | 2017年9月14日 22:40こんにちは。
この冷やしは季節限定でしたっけ?。
もう一度行っておきたいです。
glucose | 2017年9月15日 10:31
冷たいスープの表面に軽く香味油が浮き、醤油タレがピシっと効いております。スープからはガツンと鯛を感じるタイプでなく、出汁感は控えめな感じです。鯛のほぐし身がのっており、これからスープに加わる鯛の味わいが凄いです！ほぐし身により鯛の味わいが広がります☆
具材は、鯛のほぐし身、鯛の刺身、穂先メンマ、青ネギ、昆布です。ほぐし身は丁寧にほぐされ、鯛の味わいを堪能できます☆刺身は数量限定の具材とのこと。美味しい刺身でした☆
麺は、冷水でしっかりと〆られた中細麺です。弾力感のある食感でコシもしっかりと感じられます。色合いや食感からは、冷麺の麺のような感じ！？あくまでも個人的な感想ですが。麺からも冷やしって感じを得られました。麺量は体感で170g位ですかね。程よく満腹〜！