8月5日
本日は夏風邪から病み上がりの息子を連れて、今日で販売終了すると言うこの限定を食べに来ました。
11時30分到着にて一番乗りです～
券売機で食券を買い、冷たいお水を飲みながら暫し待ちます。お店のほうは開店してものの10分ほどでほぼ満席になってしまいました。やっぱり人気店ですな～(^-^)
まずは息子の頼んだ醤油ラーメンから着丼、２分ほど遅れて私の冷しも来ましたよ～

ビジュアルはシンプルながら、まさしく冷やし担々麺と言った王道スタイル。しかしお皿もかわいい物で、オシャレに出来上がってます。
トッピングは甘辛く炒めた挽き肉に、白髪ネギ、青ネギとこちらもシンプル。この店のコンセプトである、「麺が主役」になってますね。
それでは混ぜ混ぜしていただきます❗

う～ん、この店の麺はやっぱりうま～～い❗

きっちりとしめられていて、引き締まった全粒粉入りのこの麺は、ツルッとのど越し良く噛むとプチっと弾力がほどよくあり、固すぎず柔らかすぎず、まさに絶品。
タレのほうは発酵豆乳と一杯に70gも入っていると言うゴマの旨味が詰まってます。またお店で、から煎りしてるのでしょうか、胡麻がかなり香ばしく香ります。そこにピリッと辛いラー油が追いかけるように口の中に広がります。挽き肉の中にニンニクの芽が入っていて、これがまた美味ですね。酸味はさほど感じなかったものの、最後まで飽きずに食べられて完食です。
麺量はけっこうありましたね～写真では分かりにくいかもですが、来た瞬間ちょっとビックリでした。かなり腹パンになったな～

卵かけごはんも息子とシェアして美味しくいただきました。卵かけごはん用に出てきた醤油は、蜆の香りのするものでしたね。

また来年もこの限定やってほしいですね～❗

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗